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Pesce e vino rosso? Ce lo racconta il Barbera Fish Festival

L’enogastronomia è un mondo incredibile dove ogni giorno si scoprono sapori, storie, profumi, territori ed emozioni nuove. È quello che è successo a me durante il Barbera Fish Festival di Agliano Terme (At), un evento che ha unito due nazioni incredibili, l’Italia e la Norvegia, e due prodotti unici, la Barbera e il merluzzo nordico. La manifestazione […]

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In libreria la cucina vegana con i Vegolosi

Quaranta ricette, articoli di approfondimento, menu tematici e schede. La cucina vegana e vegetariana arriva in libreria, direttamente dal sito Vegolosi.it, il magazine online che parla di gastronomia veg. Vegolosi. Impara a cucinare golosi piatti vegani e vegetariani, edito da Gribaudo Feltrinelli, uscirà il 22 ottobre. I love Veg Ricette e piatti preparati dallo chef […]

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Eventi Food a ottobre: caffè, tartufo e vino da Nord a Sud

Foodie appassionati e gourmet raffinati preparatevi perché è iniziata la stagione dei gastroeventi. A ottobre infatti la cucina è protagonista con tanti eventi gastronomici dedicati a chi ama l’alta cucina, agli chef e ai foodie che non vogliono mai perdersi degustazioni ed eventi esclusivi. Da nord a sud scopriamo insieme che cosa bolle in pentola […]

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Apre a Milano il Bianchi Café & Cycling

Quando nel 1885 Edoardo Bianchi fondò a Milano la sua piccola Fabbrica Italiana Velocipedi difficilmente avrebbe potuto immaginare che cosa sarebbe diventato 130 anni dopo quel suo coraggioso tentativo imprenditoriale. Bianchi è oggi uno dei marchi italiani più conosciuti nel mondo e, benché sia dal 1997 stata acquisita da un gruppo svedese, rimane un vero […]

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Donne del vino: la storia di Michela e del suo Sagrantino

Nel cuore dell’Umbria, a Montefalco, si produce uno dei vini più famosi e apprezzati al mondo: il Sagrantino. Siamo arrivati in questo posto per raccontarvi la storia di Michela, una giovane donna che ha abbandonato un lavoro sicuro per dedicarsi alla passione per la terra, diventando imprenditrice di se stessa e creando una cantina che produce […]

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Cesena, Festival Internazionale del Cibo di Strada 2014

Un’onda lunga che sta travolgendo e riformando anche i canoni della cucina tradizionale, che sta travolgendo gli argini della cena “chiusi in un ristorante”, che si sta trasformando sempre più in un vero e proprio “modo di mangiare” libero, aperto e senza catene. Alternativo. Stiamo parlando dello Street Food o, per dirla in italiano, del […]

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Milano Beer Week, la festa della birra arriva in Italia

La passione e l’interesse per la birra artigianale cresce ogni giorno di più e Milano si prepara a ospitare una settimana davvero spumeggiante. Se anche voi siete appassionati o semplicemente incuriositi da questa antica bevanda non potete perdervi la prima edizione della Milano Beer Week, una settimana dedicata alla birra nel capoluogo lombardo. Dal 22 […]

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Chef, vini e show cooking al Taste of Roma 2014

18.000 visitatori e oltre 80.000 piatti serviti, sono questi i numeri del Taste of Roma, che torna anche quest’anno dal 18 al 21 settembre. La manifestazione enogastronomica, partita da Milano e arrivata alla sua terza edizione, è diventata anche a Roma un evento imperdibile per gli appassionati foodie e non solo. L’evento si svolgerà all’Auditorium […]

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