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I Feel Food

Le novità di Villeroy & Boch, l’eleganza in cucina

All’ultima edizione di Homi 2014 Villeroy & Boch, azienda leader nel settore con un’esperienza di più di 250 anni, ha presentato tante eleganti novità per dare un tocco unico alle vostre tavole e alle vostre cucine. Iniziamo dagli strumenti per preparare le nostre fantastiche ricette. La collezione Cooking Elements è composta da 28 oggetti multifunzionali […]

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Spezie, sapori e profumi del pepe

Sapore intenso e profumo aromatico. Il pepe è una fra le spezie più utilizzate in cucina, in grado di esaltare il gusto dei piatti e dare una nota d’intensità a ogni ricetta. Questa preziosa spezia arriva dall’India meridionale e fa parte della famiglia delle Piperaceae. La pianta ha un fusto lungo e legnoso, che può […]

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Ecco come la musica influenza la percezione del cibo

Vi è mai capitato di ascoltare la vostra canzone preferita dopo una giornata faticosa e sentirvi subito meglio? Logico, la musica infatti influenza il nostro umore e le nostre sensazioni agendo direttamente su una parte specifica del cervello. Questo, direte, lo sapevamo già, ma forse non sapevate che oltre al nostro umore la musica è […]

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Risotto alla zucca

L’autunno è alle porte, la natura sta cambiando i suoi colori dal verde al giallo, rosso, marrone e ocra. Abbiamo iniziato a cambiare il nostro guardaroba così stiamo cambiando anche il tipo di cibo sulle nostre tavole. È la stagione della zucca! La zucca è un ortaggio molto bello, adatto per la preparazione di una varietà […]

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Chef, vini e show cooking al Taste of Roma 2014

18.000 visitatori e oltre 80.000 piatti serviti, sono questi i numeri del Taste of Roma, che torna anche quest’anno dal 18 al 21 settembre. La manifestazione enogastronomica, partita da Milano e arrivata alla sua terza edizione, è diventata anche a Roma un evento imperdibile per gli appassionati foodie e non solo. L’evento si svolgerà all’Auditorium […]

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