Olfatto

Spezie, sapori e profumi del pepe

Sapore intenso e profumo aromatico. Il pepe è una fra le spezie più utilizzate in cucina, in grado di esaltare il gusto dei piatti e dare una nota d’intensità a ogni ricetta. Questa preziosa spezia arriva dall’India meridionale e fa parte della famiglia delle Piperaceae. La pianta ha un fusto lungo e legnoso, che può […]

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