Gusto

Tagliatelle ai funghi porcini

Le tagliatelle con funghi porcini sono un primo piatto gustoso,  invitante e profumato, una squisitezza autunnale. Quest’anno abbiamo avuto una estate molto piovosa, così, alla fine di agosto, prima del solito, potevamo già gustarci questa prelibatezza. È divertente raccogliere funghi nei boschi in una calda giornata d’autunno con gli amici. Poi cucinarli insieme sorseggiando un […]

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JunGlam alla festa del nuovo store milanese di Cioccolatitaliani

Cioccolati italiani… due parole che al solo pensiero fanno venire l’acquolina in bocca, soprattutto se anche voi conoscete il brand che da qualche anno incanta i golosi d’Italia (e non solo) con i suoi prodotti e con il suo design. Si perché basta entrare in uno degli store Cioccoatilitaliani (scritto tutto attaccato e con una […]

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Milano, ristorante Botinero e birra

Un ristorante specializzato nella carne (del resto i proprietari sono gli argentini Javier Zanetti ed Esteban Cambiasso), nel pieno centro di Milano (via San Marco 3). Un luogo elegante, ma allo stesso tempo sportivo (le pareti sono piene di cimeli calcistici), un locale per il lui che vuole vedere le partite (e magari incontrare qualche protagonista […]

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Marmellata di fichi

Una dolce e irresistibile marmellata (anche se tecnicamente sarebbe più corretto dire confettura… dopo vi spieghiamo perché) da preparare a fine estate quando i fichi raggiungono piena maturazione. La delizia per eccellenza! I fichi sono un frutto antico, la loro prima apparizione risale a tempi antichissimi. Sono il simbolo di abbondanza e fertilità. Nel passato sono […]

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Alla Milano Beer Week la nuova creazione di Railroad Brewing Co.

Una vecchia bottega artigianale appartenuta ad un nonno falegname e curiosamente posta “in mezzo” a due ferrovie. Tre amici – Benedetto, Stefano e Tommaso – con una passione comune, quella della birra. E, naturalmente, il tipico spirito imprenditoriale della Brianza che porta sempre ad osare e non si spaventa di fronte all’intraprendere. E poi un […]

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Risotto alla zucca

L’autunno è alle porte, la natura sta cambiando i suoi colori dal verde al giallo, rosso, marrone e ocra. Abbiamo iniziato a cambiare il nostro guardaroba così stiamo cambiando anche il tipo di cibo sulle nostre tavole. È la stagione della zucca! La zucca è un ortaggio molto bello, adatto per la preparazione di una varietà […]

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